Tata Boga
Tata boga adalah suatu disiplin ilmu terkait dengan seni dalam menyiapkan, memasak, dan menghidangkan makanan siap saji. Di Indonesia, disiplin ilmu ini dapat dipelajari di Sekolah Menengah Kejuruan (SMK)[1] atau di tingkat sekolah tinggi terkait Industri pariwisata dan industri perhotelan.[2][3] Seorang yang memiliki keahlian dalam tata boga dinamakan sebagai koki, juru masak atau chef, dimana orang ini diharuskan untuk memiliki pengetahuan dalam ilmu pangan, nutrisi, dan diet[4] serta memiliki kreativitas dalam menyiapkan hidangan makanan yang menarik untuk dilihat.
PASCA PANEN
PASCA PANEN
KETERAMPILAN MEMASAK
KETERAMPILAN MEMASAK
PENGOLAHAN MAKANAN
PENGOLAHAN MAKANAN
PENGOLAHAN MINUMAN
PENGOLAHAN MINUMAN
RPA/I
RPA/I
Rumah Pemotongan Ayam atau Ikan
HOME INDUSTRY
HOME INDUSTRY